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给你推荐素食靓汤,让全家都健康

虫草花汤

这几款养生素汤,可以让全家大小身体健健康康补身子啦   虫草花汤     主料:干虫草花、山药、栗子、红枣、莲子、干茶树菇、姜片 调料:盐、蘑菇粉  制作过程:  虫草花冲洗干净,茶树菇泡发好后剪去根蒂剪成段洗净,莲子去除莲芯洗净,红枣冲洗干净,沥干水分待用。 山药去皮洗净切成块状放入油中略炸一会捞出控油,栗子煮熟剥去表皮洗净、姜去皮洗净切成片,待用。 取干净的炖盅将准备好的山药、栗子、姜片、红枣、莲子、茶树菇、虫草花放入炖盅里,加上少许盐、蘑菇粉调味,加入开水盖上炖盅盖子,放进蒸笼、蒸两个小时左右拿出即可。     灵芝核桃炖菌菇   主料:菌菇、灵芝、核桃仁、红枣 调料:盐、蘑菇粉 制作过程: 先将灵芝切成片泡发一会冲洗干净,菌菇洗去泥沙洗净,核桃仁快速飞水出锅沥干水份,红枣洗净,待用。 取一个干净的电炖锅,放入准备好的菌菇、灵芝、核桃仁、红枣、加入开水滴入几滴油盖上盖子,调大火炖至水开后,加入少许盐、蘑菇粉、调好味,再调至慢火炖煮两个小时左右即可。     清炖橄榄汤 主料:青橄榄、生姜、香菜 调料:盐、蘑菇粉 素高汤制作原料:香菇蒂、黄豆、甘蔗、玉米、龙眼干 制作过程: 先将干香菇蒂、黄豆、玉米、甘蔗、龙眼干挑洗干净放入砂锅中加入水煮开后,慢火煲煮两个小时左右,成素高汤待用。 青橄榄洗净从中间剁切成两半,生姜洗净切成小片状,香菜洗净摘出叶子香菜头区分出来,待用。 将切好的青橄榄六小半和生姜一小片放入炖盅中,放入少许盐、蘑菇粉加入准备好的素高汤、滴入少许油、放入蒸笼大火蒸两个小时左右拿出。 将蒸过的青橄榄汤,挑洗好的香菜头一棵,再次放到蒸笼大火蒸20分钟左右拿出,去除掉蒸过的香菜头,再放入挑选好的鲜香菜叶即可。     椰子玉米汤   主料:鲜椰子肉、玉米、干香菇、胡萝卜 调料:盐、蘑菇粉 制作过程: 先将椰子敲开后用刀取其里面的椰子肉洗净,玉米洗净切成块状、干香菇泡发好剪去根蒂洗净挤干水份,胡萝卜去皮洗净切成小菱形块状,待用。 取干净的炖盅,将准备好的鲜椰子肉、玉米、干香菇、胡萝卜分别放入炖盅,加入少许盐、蘑菇粉调好味,滴入几滴油、加入开水、放入蒸笼,大火蒸2个小时左右拿出即可。(注:没有鲜椰子,用椰子汁代替也可)     栗子莲藕汤   主料:莲藕、栗子、花生米、干香菇 调料:盐、蘑菇粉 制作过程: 先将莲藕削去表皮切成块状冲洗干净待用。 栗子放入锅中加水,煮开后捞出,趁热剥去皮待用。 花生米洗净,干香菇,泡发一个小时后洗净,挤干水份待用。 …

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