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Potato 马铃薯

马铃薯真棒!常食用原来还可以减肥瘦身。

 

 

 

马铃薯真棒。原来这个俗称为“地下苹果” 的主食类食物还可以有减肥瘦身的作用呢!

看看以下的摘要,储存与食用马铃薯都有一定的学问哦。

 

Potato 马铃薯

 

1。储存 – 避免阳光,放在阴凉处;把一根香蕉或一颗苹果,与马铃薯同放在密封塑胶袋,然后放冰箱冷冻可以延缓发芽。

2。储存 – 也可以先用热水浸 3 分钟,然后才放到冰箱冷冻。

3。连皮吃- 纤维量高。

4。如果连皮吃, 先轻轻刮表皮,放到冷水浸 60 分钟,让 “龙葵碱” 毒素淡化流出。 同时,也要确保表皮没有农药残余。

5。纤维 比米饭高 27 倍

6。热量比米饭低 4 倍。比例为 80 : 350

 

已经发芽或部分变绿的马铃薯都不可食用。哪怕只是一点点的发芽, 都必须把整颗丢了。因为此时马铃薯的龙葵碱含量会大量增加,烹調時又未能被去除,食后可会发生食物中毒。

 

 

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