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50 楼 cafe

美景配美食!全台最高大楼自助「吃到饱」

由香港著名建築師打造的新北最高大楼「百揚大楼」(Mega Tower),  地点就在板桥大远百旁,最高的50楼为「50楼Café」自助餐厅, 即将于8月25日开幕, 占地400坪, 有200個座位, 加上200公分的落地透明窗, 不管白天、夜晚景致都超美, 同時也成為目前全台最高楼层的吃到饱餐厅。除了高楼美景之外,「50楼Café」還特別设置亲子共餐区, 有摩托車搖椅、小火車轨道、彩笔画板和食物造型布偶等, 让5岁以下的小小孩用餐後, 有一处嬉戏走动的地方。

 

餐区則包括有生魚片餐台、冰鎮海鮮餐台、冰石板餐台、壽司手捲餐台、生菜沙拉区、开胃前菜区、亞洲熱食区、主廚独家料理、熱石板料理,以及非常特別的液态氮冰淇淋, 餐点超過100道。 主廚林郁年說, 冰淇淋绵密细滑的关键在於「冰晶顆粒的大小,  結冰速度越快, 冰晶颗粒越小, 口感越好」, 作法是用鮮奶加上鮮奶油、砂糖煮到溶化, 冷却後再和當季水果、松露、巧克力、香草等餡料拌勻, 再使用負196度的液态氮,  急冻了冰淇淋原料,  接觸到常溫空气後,  挥發成氮气, 製造出烟雾缭绕的效果, 超级吸睛。至於价格部份, 平日午餐 780 元、平日晚餐 880元、週未假日午餐880元、晚餐980元, 千元有找, 此外在10月31日前不分平日、假日,午晚餐价格还便宜100元。

图/50楼Café提供

备注: 价格为新台币

 

 

 

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